Τετάρτη 14 Ιουλίου 2010

Cookin with Miles Davis Vol 2


Ο Τρόμος αποφάσισε να μην γράψει το αμπελο-φιλοσοφικό κείμενο που υποσχέθηκε, καθότι καλοκαίρι, η διάθεση στα ύψη, τα κορμιά μαύρα & αλατισμένα και οι θάλασσες ανοίγουν την όρεξη ενώ τα στομάχια γουργουρίζουν...


Συνταγή του Καλοκαιριού "Πιροσκί με τυρί"




ΖΥΜΗ
1) Αλεύρι
2) αυγό
3) μπέικιν πάουντερ
4) νερό & λάδι
5) αλάτι

Όλα τα παραπάνω μπαίνουν σε τυχαίες ποσότητες. Κατόπιν ξαναμπαίνουν σε μεγάλο τάπερ όπου ανακατεύονται πατιούνται και κοπανιούνται.
Ζύμη έτοιμη.

ΓΕΜΙΣΜΑ

1) Τυρί
2) Αυγό

(1 αυγό )
Γέμισμα έτοιμο.




Αφήνουμε τη ζύμη να "ηρεμήσει"



Η ζυγαριά παίζει ρόλο βάσης. Είπαμε δε μετράμε ποτέ τίποτα. Μία συνταγή πρέπει πάντα να είναι "μοναδική"





Με το στρoγγυλό ξύλο (πρέπει να έχει ειδικό όνομα, αλλά του Τρόμου του διαφεύγει αυτή τη στιγμή) ανοίγουμε μικρά στρογγυλά πραγματάκια. Το τυρί μπαίνει στη μέση, και κατόπιν σφραγίζονται αεροστεγώς με μία κυκλική κίνηση. (Γνωστή και ως "η κίνηση των τριών ροπών")
πηγή "Ο Τσελεμεντές του Ninja"




Η μουσική του Μάιλς δυναμώνει, το λάδι και ο Τρόμος ζεσταίνονται η φάση προχωράει...
ΤΙΠ (βάλτε πολύ λάδι)
Κόμεντ (όλο λάδι λάδι και τηγανίτα τίποτα)




μυρίζειιιιιιιι!!!



Μπον Απετίτ μεζ αμίζ

:)

6 σχόλια:

  1. ΜΕΤΑΦΡΑΣΗ:

    ΓΕΜΙΣΜΑ = ΓΕΜΙΣΗ
    στρογγυλό ξύλο = πλάστης
    μικρά στρογγυλά πραγματάκια = φύλλα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Η Μπλουμ έχει να δηλώσει πως εμφανισιακά τουλάχιστον τα πιροσκιά του Τρόμου δεν είχαν να ζηλέψουν τίποτα από άλλα τυροπιτάκια.

    Η Μπλουμ όμως αναρωτιέται η συνταγή είναι γκουγκλ ή ο Τρόμος πήρε την μάνα/γιαγιά/θεία για πληροφορίες. Η Μπλουμ ψηφίζει γκουγκλ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Η συνταγή είναι κόμπο από γκουγκλ (2 πηγές)
    ενώ ακολούθησε απλή αφαίρεση των υλικών που ο Τρόμος δεν είχε στο σπίτι του

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Η μπλούμ όμως δίστασε να τα δοκιμάσει...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Η Μπλουμ είχε φάει ένα σάντουιτς και μια πατατόπιτα ακριβως πιο πριν

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Και το Μονικάκι που ζήτησε να φάει "έφαγε" τελικά ένα άκυρο, καθώς ο Τρόμος πρόλαβε και τα καταβρόχθισε όλα τα πιροσκιά!
    Δεν ήταν και λίγα, τρόμε μου, να προσέχεις λίγο τη σιλουέτα σου μέρες που 'ναι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

"Do what thou wilt shall be the whole of the Law. ... Love is the law, love under will"